Hourra !!! Nous avons gagné !!!

Dans la nomination "Gout russe" de France - Kovalevskaya Irina !!!

Merci à Irina Kovalevskaya, Ekaterina Ryzhkova et Ekaterina Voitsekhovskaya

pour le merveilleux travail d'équipe !

Et le centre de développement créatif ART-Radouga et le club culinaire Povaryata

attendent les enfants à la rentrée !

 Международный детский кулинарный конкурс /онлайн/ 8+

«ВКУСНЫЙ МИР»

Открытая площадка для творчества детей и молодёжи. 

Старт Интернет-фестиваля: 20-го декабря 2020 год.

Le moment vient où les mères et les pères sont confrontés au fait que le désir des enfants d'aider dans la cuisine ne fait qu'interférer. Punir ? Interdire ? Soutenez un cuisinier novice ? Chaque famille a sa propre solution au problème. Certains parents, par leur propre exemple, initient un enfant à la sagesse de la cuisine. D'autres préfèrent se tourner vers des professionnels. Notre International ART - Club "POVARYATA" offre un nouveau format de formation et d'apprentissage amusant du monde délicieux de la cuisine.

Vidéo de formation - cours en 2019-2020

"Guide pour les jeunes cuisiniers"

Sans dégustation, vous ne connaîtrez pas le goût. (Proverbe russe.)

10 leçons vidéo pour acquérir des compétences de base en cuisine, se familiariser avec les particularités gastronomiques, l'histoire, les traditions et les coutumes de différents pays.

À propos de la formation :

10 leçons sous format vidéo ;

Une année académique : octobre 2019 - juin 2020 ;

Enregistrement vidéo d’une leçon 1 fois par mois.

 

Format du cours :

Enregistrement d'une leçon vidéo, avec la préparation de 1-2 plats avec la participation de l'enseignant et invité du programme.

 

La durée de la leçon vidéo :

 2h30 - 3h00 heures.

 

Communication :

Consultations, recommandations, pratiques pédagogiques, etc.

Si votre enfant n'a pas pu accéder à l'enregistrement de la leçon vidéo, vous pouvez toujours regarder la vidéo sur la première chaîne YouTube internationale pour enfants «POVARYATA».

Ce que vos enfants apprendront :

Cuisiner des plats nationaux ;

Utiliser des appareils ménagers de cuisine ;

Faire un menu diététique sain ;

Choisir des gadgets utiles, cool et inutiles pour la cuisine ;

Astuces folkloriques et recettes de famille ;

Recettes originales de personnages historiques ;

et beaucoup, beaucoup, beaucoup drôle et utile.

Programme de cours vidéo :

 

Leçon vidéo avec des invités « Qui rend les visites le matin » - octobre 2019. Visite au président de l'Association strasbourgeoise « HERITAGE », Strasbourg - E. Zakharova

 

Leçon vidéo pour les enfants : « Les enfants dans la cuisine » - novembre 2019

 

Leçon vidéo familiale : « Une voiture nous est arrivée à la veille de Noël » ; Décembre 2019

 

Leçon vidéo pour les enfants : "Modeling multicolore de Radouga» ; Janvier 2020

 

Leçon vidéo familiale : « Cuisine de mon pays » ; Février 2020

 

Leçon vidéo avec des invités : « J'adore ma maman, je lui offrirai un cadeau ! » ; Mars 2020

 

Leçon vidéo familiale : "Mangez des gâteaux de Pâques, c'est mieux du four ! " ; Avril 2020

 

Leçon vidéo avec des invités : « Si vous prenez la route avec un ami » ; Mai 2020

 

Leçon vidéo pour les enfants : « Vacances au pays de Gourmania » ; Juin 2020

 

Leçon vidéo touristique : « En toute confiance pour le monde entier !» ; 2020

Ensegnante des cours-vidéo :

 

Irina Kovalevskaya - Ambassadrice de la cuisine russe en France / 2017 / et Erlina Zakharova - étudiante au Centre éducatif et de développement "RADOUGA".

 

S’inscrire à une leçon vidéo : 

Foire aux questions :

 

À quel niveau de formation les classes sont-elles adressées ?

Notre studio de cuisine est ouvert à tous ! Nous invitons les enfants à partir de 5 ans. Pour les adultes, l'âge est illimité.

 

Comment, quand et à quelle heure puis-je accéder à la leçon vidéo ?

Suivez le calendrier en ligne et réservez à l'avance.

 

Les participants sont-ils en sécurité ?

La sécurité est avant tout ! Les instructions et les équipements de cuisine assurent un tutoriel vidéo réussi.

 

Chaque enfant obtient un certificat de participation comme un souvenir à la fin !

 

Coordonnées

Tel : + 336 1775 1677 

Email : kovalevska@radouga.fr

La finale du concours et la remise des prix auront lieu le 9 mars 2019 dans notre centre.

Les attestations de séjour offert à Artek seront envoyées aux gagnants du concours d'autres par courrier.

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Le Club "POVARYATA" vous invite à une nouvelle tournée gastronomique autour du monde "MONDE DELICIEUX".

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                                                                                                                     Club "POVARATA"                 Formation pour 2018-2019

Chaque nation qui existe sur Terre a ses propres plats traditionnels. Et ces chefs-d'œuvre gastronomiques deviennent un trésor national et un point de repère du pays. Les gourmandises nationales peuvent raconter l'histoire de l'État et de ses habitants bien plus que les attractions touristiques habituelles. Les techniques de cuisson se sont améliorées au fil du temps, mais nous cuisinons et mangeons en suivant toujours les traditions de nos ancêtres.

Nos voyages seront savoureux et amusants :

 

RATATOUILLE française - France - 10 novembre 2018

Miracle de Noël - Alsace

Le 5 décembre, de 13h30 à 15h00 - nous préparons des spécialités alsaciennes ;

Le 8 décembre, de 13h30 à 15h00, nous préparons des biscuits et des pains d'épice de Noël ;

Le 10 décembre, de 10h00 à 11h30, nous préparons des sets de pains d’épice ;

Le 12 décembre, de 10h00 à 11h30 et de 13h30 à 15h00 nous préparons des pains d'épices volumineux ;

 Le 22 décembre, de 13h30 à 15h00 nous préparons des sets de pains d'épices et de 16h00 à 19h00 des spécialités alsaciennes.

L’histoire magique de PIZZA - Italie - le 12 janvier 2019

Pouding de Yorkshire - Royaume-Uni – le 2 février 2019

Crêpes, Oladoushki et RASTEGAI - Russie – le 9 mars 2019

Burger américain- Amérique – le 6 avril 2019

Géorgie au goût de Khachapuri - Géorgie - le 4 mai 2019.

Borsch kazakh avec Pampushki - Ukraine – le 25 mai 2019

DONA PAELLA. - Espagne – le 15 juin 2019

Sixième croisière - 6 avril 2019

Burger américain.

Annonce de la master classe.

Le pouding de Yorkshire est un pouding traditionnel du comté de Yorkshire préparé à partir de pâte et servi avec du rosbif et de la sauce. Cette recette est apparue par accident - la graisse dégoulinant sur une palette lors de la friture de la viande, les cuisiniers ont décidé de l'utiliser pour la cuisson et l'ont simplement mélangée avec de la farine. C'est ainsi qu'en 1737 le plat « Pouding dégoulinant » est apparu. Et en 2008, la Société Chimique Royale Britannique a décidé que la hauteur du pudding du Yorkshire ne devait pas être inférieure à quatre pouces.

Recette étape par étape :

  1. Tamisez toute la farine dans un bol.

  2. Versez les œufs dans un autre bol, ajoutez du sel et mélangez au fouet.

  3. Versez les œufs fouettés dans la farine et commencez à mélanger.

  4. Rajoutez du lait, mélangez bien pour obtenir la pâte homogène.

  5. Mettez la pâte de côté pendant 20-30 minutes.

  6. Allumez le four à 220 - 250 ° et chauffez les formes de pouding dans le four, après y avoir versé de l'huile végétale.

  7. Versez la pâte dans les deux tiers de la forme dans chaque forme.

  8. Faire cuire les poudings pendant 20 - 25 minutes. L'ouverture du four pendant la cuisson est interdite !

  9. Éteignez le four et laissez les poudings pendant 3 -5 minutes.

  10. Vos poudings sont prêts. Bon appétit !

Ingrédients

Farine de blé - 125 g ;

Lait - 300 ml ;

Œufs - 3 pièces ;

Sel - une pincée ;

Huile végétale - 2-3 grandes cuillères